Tarte aux pommes

Ingrédients pour 2 grandes tartes :

- 400 gr de farine
- 200 gr de beurre mou
- 1 jaune d’œuf
- Une pincée de sel
- Un peu d'eau (demi verre)

Pour le dessus :
- Une dizaine de pommes
- Sucre vanillée et sucre en poudre
- Beurre

Pour commencer on vas faire la pâte, ajoutez a la farine le sel puis le beurre en morceaux puis malaxez afin d'obtenir un mélange granuleux, on ajoute le jaune d’œuf, Puis ajoutez l'eau peu a peu afin de former une boule. Pas besoin de beaucoup malaxer la pâte.
Réservez au frais.

Préparez la compote, on pèle les pommes, les coupe grossièrement puis on y ajoute un peu de beurre de sucre et un demi verre d'eau. On laisse cuire 20 min a feu doux. Ensuite une fois refroidit plus qu'a mixer :)

Préparez quelques pommes tranchés afin de décorer votre tarte.

Étalez la pâte sur un plan fariné, la mettre dans un moule a tarte beurré et fariné, Piquez votre pâte puis ajoutez de la compote et disposez les pommes en tranches.
Ajoutez quelques morceaux de beurre, du sucre et hop au four pendant 30-40 min a 180 degrés